Pão de Queijo Light

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Pão de queijo… tenho certeza que não é paixão somente de mineiros, me diz quem resiste a essa maravilha, fofinha, crocante, saborosa demais?? eu não conheço ninguém que não goste de pão de queijo. Agora vamos combinar que essa delícia é pesadinha, e a receita precisava de um toque mais leve. Gente, testei essa receita light de pão de queijo e deu super certo! A foto vale mais que mil palavras né?? rsrs

Pão de Queijo Light

1 xícara de leite desnatado

2 gema

4 claras

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1 xícara de ricota

1 xícara de queijo parmesão ralado

3 xícaras de polvilho doce

sal à gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe descansar por 1 hora. Despeje em forminhas e coloque assar em forno pré-aquecido. O sabor e a consistência são ótimos, e o melhor, não murcha quando tira do forno, hehee.

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Já que o dia está para o regionalismo, que tal um rock gaúcho para acompanhar meu pão de queijo nada mineiro? heheh

Bidê ou Balde é uma banda brasileira de rock, formada em 1998 em Porto Alegre. Conhecida por suas músicas viciantes, alegres, leves e pesadas ao mesmo tempo, essa banda agrada a muitos fãs de música boa!

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2 Respostas para “Pão de Queijo Light

  1. Huum Pati, adorei a receita! Anotei ela aqui e vou testar! 🙂
    Ah vai ter show do Bide ou Balde em Toledo, dia 19/10

    Beijos

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